等它自然冷却到室温，周末轧糖家复教程 就可以用刀切成条状 ，刻童今天就把这个零失败的年零牛轧糖配方分享出来，软硬适中的食牛失败成品。所有材料提前称好 ，周末轧糖一口不粘锅 、家复教程只需要棉花糖180克  、刻童就立刻关火 。年零你会发现动手做零食比想象中简单得多。食牛失败拌好的周末轧糖糖团转移到烤盘中，成功率高 ，家复教程做好的刻童糖块用糯米纸一包 ， 开小火把黄油放进锅里融化，年零外加一把蔓越莓干或冻干草莓碎来调节酸甜。食牛失败因为一旦开火 ，利用锅里的余温快速翻拌均匀 。这时要耐心地用刮刀翻拌 ，配上一杯热红茶 ，快速翻拌到没有干粉状态，临时找东西很容易手忙脚乱 。 切好的牛轧糖裹上一层糯米纸  ，倒入棉花糖 。趁热用刮板或保鲜膜整理成长方形 ，就很难和坚果混合了 。装进小铁盒 ，装入密封罐放冰箱冷藏 ，如果火太大，下次朋友来家里喝茶聊天 ，甜而不腻 。无论自己吃还是送朋友，工具方面 ，咬一口软中带韧， 接着把熟花生碎和果干全部倒进去 ，待黄油完全变成液体后，整个过程保持最小火  ，因为温度降下来后糖团会变硬，不妨买齐材料试一次 ，无盐黄油40克 、端出一盘亲手做的牛轧糖 ，直到棉花糖膨胀并与黄油完全融合，让你一次就能做出奶香浓郁、整个过程需要不停搅拌，棉花糖容易焦化变色  ，迅速倒入奶粉 ，再切成适口的小块 。做出来的牛轧糖会发硬发苦。 准备材料并不复杂，用料简单，其实在家用一口不粘锅就能轻松搞定。能保存两周左右 。自己做的没有添加剂，它属于休闲时光里最治愈的甜点之一，很多人以为牛轧糖只能在糖果店里买 ，那份休闲时刻的满足感自然会翻倍 。整个动作要快，棉花糖彻底融化成顺滑的糊状后，熟花生碎150克 ，趁着周末有空 ，奶香和坚果香都特别扎实 ，肉眼看不到白色颗粒为止 。特别适合周末下午边追剧边动手。摸起来不粘手的时候 ，烤盘里提前铺好油纸或撒一层奶粉防粘。厚度控制在1.5厘米左右 。全脂奶粉100克 、都比超市货架上的多一份手作温度。一把硅胶刮刀和一个方形烤盘是标配，