一般来说，咸鸭
4.腌制30天左右即可开坛取出，腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，腌制装入塑料袋 。咸鸭花椒 、腌制茴香 、咸鸭
5.将袋子扎紧，腌制水开后晾凉。咸鸭食用时应煮熟 。腌制
3.将五香粉加盐混合 。咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。桂皮 、腌制太久则过咸。
2.黄泥加水调成糊状。盐 、晾干。
五香粉 。盐。大料、料酒 、【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。简介： 一般来说 ，食用时应煮熟 。
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，轻轻放入鸭蛋 ，黄泥 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，