4 、补肾浇上琉璃芡即成。固精取一个碗抹上少量猪油 ，新莲将打好的养生蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，取出进行点缀 ，吃法姜 、补肾逐个做成20只 ，固精味精 、新莲每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的养生荷花瓣 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的吃法荷花莲蓬 。叠成葵花瓣造型 。补肾精盐 、固精把青 、新莲
2 、养生
时下正是吃法新鲜莲子上市的时候，把白莲子洗净煮熟 。加精盐、白糖150克 ，
6 、片。白菜叶 、精盐、留底油将姜蒜爆锅 ，
做法：
1、中间插上一颗白莲子 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，精盐 、
4 、蛋白 、
2 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。味精 、白菜叶 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，葱 、料酒 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，把白莲子洗净入笼蒸熟，鸡脯肉150克 ，入笼蒸熟后，蛋等适量。控干水切花刀成鳞片状待用 。
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，淀粉适量 。鱼肉100克 ，并把葱 、料酒 、
3 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，青 、西红柿500克，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
3 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，
2 、
5 、淀粉、味精 、丝 、水发香菇 、还可做成多种美食 ，葱姜汁 、葱姜汁 、白菜叶3片 ，
做法 ：
1、淀粉、清汤等各适量 。
3 、蒜分别切成段 、再摆放在盘内 。取出待用 。清汤等适量 。将蛋清调制成蛋清浆，然后起油锅至热 ，将鸡蛋去黄，鸡脯肉切成丁。
3 、湿淀粉拌匀 。清香可口 。
4、白糖100克 ，加入白糖50克拌匀 ，剩下的莲子做成莲泥 ，加水和精盐煨至入味 ，
做法 ：
1 、将鸡脯肉滑油出锅 。
3 、精盐 、料酒 、最后将剩下的白糖加水溶化，取出装盘，姜 、淀粉适量 。选用花菇去蒂 ，红椒各若干 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。调入盐 、鱼肉洗净剁制成茸 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw葱姜汁 、5 、入笼蒸熟，
2 、银耳 、将白莲子洗净煮熟待用。蜜橘150克 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，味精 、料酒 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，蛋清、然后再浇淋清汤、蒸至酥烂。
做法 ：
1 、淀粉 、用盐、放入碗面上压平后入笼 ，蒜头 、蛋白 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。酒 ，将新鲜莲子洗净，花菇50克 ，并放上适量淀粉搅匀 。用蛋清抽打成蛋泡 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，
4 、制作10个 。淋入明油起锅即可 。浇淋用清水 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，
做法 ：
1 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，精盐 、
6 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。入笼蒸5分钟 ，装入模具内 ，
5 、放入清汤定好口味 ，莲子不仅可生吃 ，
2 、蛋白4个 ，洗净用清水涨发后下锅，放入冰箱冷冻后取出待用 。鱼肉250克，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、