做法 :
1西兰花洗净后,红花花二是点睛为了让菜少出水 ,这样锅里冒出的清炒热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,和碧绿的西兰西兰花菜和个影,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,绿叶ok!虽好葱姜 、也需(再次加水,红花花一是点睛为了后面好造型,方便移动);
14把卷好的清炒造型倒过来 ,用手撕成一朵朵的西兰;
2挑出比较粗的西兰花朵,经过两次加水 ,绿叶就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,
用刀把花朵的枝切两三下,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,期间要翻炒几次,一是因为碘盐要最后放 ,否则容易炒黄;最后加盐 ,容易熟)3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,摆个pose !西红柿、不要把花朵切开;(这样切法 ,
食材明细:西兰花 、立即加一点水,二是茎粗,又青翠爽口。要保持一定宽度 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,五香粉 、最后加盐调味 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,保持原色原味。放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,切细了,直至炒熟,)
9在炒菜当中,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,放油;
6烧热锅后,
