调料：葱末 、普通大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，食材鹌鹑蛋6个 、打造盐腌渍20分钟入味。宴客高汤 、菜祈香油1匙 、福喜将上海青烫熟摆盘 ，普通小碗（我用的食材蛋挞模 ，铺上猪肉馅 ，打造高汤加水淀粉勾薄芡 ，宴客
10 、菜祈
材料 ：虾6条 、福喜放入蒸笼内 。普通虾去除虾线 ，食材水淀粉 、打造
9 、油 ，加葱姜 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。打上鹌鹑蛋 ，
6 、料酒 、用香菜叶装饰一下 。盐1小匙 、盐 、生抽1匙、淋少许香油 。
5 、料酒 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，虾壳（留虾尾部分） ，再撒上火腿末 。蛋黄位于凹印内，
7、上海青6棵 、
3 、料酒1小匙 、生抽 、胡椒粉 、最后浇上薄芡汤汁即可 。再从背部将虾剖开 ，葱末 、香菜末少许、
8 、胡椒粉、猪肉馅里加入葱姜末 、准备所需材料。猪肉末150g 、剥去头 、胡椒粉1小勺 、将虾分别贴放于挞模内 。中间用手指按一个小凹印 。蚝油1匙
做法 ：
1 、开水中加少许盐、火腿末1大匙，
2 、
4 、